Juanchocolat – ремесленный и органический колумбийский шоколад.

Особенность этого шоколада заключается в том, что его производство осуществляется по принципу “farm to bar”. Это означает, что продукция проходит свой путь от сбора и ферментации какао бобов до изготовления готового шоколада и всё это происходит на одной фабрике.

В изготовлении шоколада используется самый дорогостоящий и редкий вид деревьев какао бобов Criollo, которые растут в регионе Ибаге, Колумбия. Помимо какао бобов в состав шоколада входит панела – листья нерафинированного тростникового сахара

Juanchocolat – ремесленный шоколад. Для приготовления какао массы используют специальные меланжеры – устройства для перетирания какао бобов. Этот процесс длится в течение 48 часов.

Наш «шоколад 76%» был награжден в Нью-Йорке на конкурсе  «INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS».

Juanchocolat - социально ориентированный бренд. Мы участвуем в движении «Ответственный шоколад». С помощью этого движения бренд способствует развитию и процветанию колумбийских деревень и в частности фермеров, которые трудятся на его плантациях.

Пять принципов нашего движения:

• Мы покупаем пусть и более дорогие, но качественные какао бобы у мелких фермеров;
• Мы заниматься образованием молодых людей и их мотивацией;
• Мы защищаем и распространяем редкий вид какао – Criollo;
• Наш продукт исключительно 100% органический;
• Мы изготавливаем полезные для вашего здоровья продукты.

Выбирая продукты Juanchocola, вы не только получаете качественный и полезный шоколад, вы помогаете людям.